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朱丹蓬:洞悉行当脉搏,康师傅饮品以健康化、功能化引领花费升级

发表于 2025-10-21 04:22:02 来源:安庆新闻网

我国快消品产业正迎来以“质”取胜的高质量进展新阶段。当做产业领军者,康师傅饮品率先提出“稳增加、调结构”的双轮驱动进展战略,不但达成自身高质量进展,更经过数字化赋能和革新协作形式,与渠道经销商构建了互利共赢的新型伙伴生态关系。

半年度业绩汇报表明,康师傅饮品主动拥抱渠道多元化动向,构建全域营销体系,毛利率同比提升2.5个百分点至37.7%,业务进展韧性进一步提升。与此同时,以数字化转型赋能经销商运作效率提升,新品复购率提升15%,伙伴共创共赢的新生态日益稳固。

产品革新:健康化与高端化并进,激活增加新引擎

早在2019年,我国食品产业解析师朱丹蓬提出体重治理、颜值治理、营养治理及大健康治理四大治理。目前,花费者的健康意识觉醒,饮品花费正从基本解渴转向“健康属性”与“功能价值”等更多元的诉求。康师傅饮品也从根本上重新思索产品与花费者的关系,深刻并精准洞察花费者深层需求开展革新,创造出多款具有健康渗透力、风味号召力、社交作用力的产品。在朱丹蓬看来,康师傅饮品对健康化、功能化动向的精准把握,体现了其洞悉行当脉搏、引领花费升级的前瞻性布局。

以目前炙手可热的无糖赛道为例,康师傅上市“茉莉龙井”“鲜绿茶”等新品,以“鲜茶”“鲜萃”等当做卖点,经过差异化革新达成突围。据熟悉,康师傅“鲜绿茶”在上市后迅速登上京东零糖茶饮新品榜首,无糖茉莉花茶同样赢得了花费者的持久复购。“茶的传人”推出的限量款“东方美人”茶,也掀起无糖茶品质升级风暴。产品所用茶叶务必由小绿叶蝉吸咬茶叶才能引发特有的熟果蜜韵香,全国仅有千分之二茶园适宜种植,稀有好茶创造的“地道茶香,鲜如现泡”的高品质即饮感受,也让“东方美人”茶在抖音直播间83分钟即售罄5万瓶,行当反响热烈。

在包装水领域,康师傅推出“9.0电解碱性水”,凭借双重国家专利技术攻克产业涩口难题,抖音旗舰店上线首月GMV破百万。多位花费者在电商评论区评价称:“应酬喝酒后喝,能缓解不适”,“胃反酸时喝一点,成效不错”,“认定它是我的专用水,因为我尿酸高”,“适合高强度运动后适时补充电解质,缓解运动疲劳”,“无限回购”。9.0电解碱性水也以其产品实力,荣获2025 ITI国际美味大奖满星奖章。

渠道赋能:数字化技术重构渠道价值链,精准反哺终端

在渠道层面,康师傅饮品深知“最终一公里”的确认性作用。面对新的行当环境,唯有与渠道伙伴一同成长,才能达成可持久进展。所以,近年来康师傅饮品持久、大力投入数字化建设,经过一系列革新举措构建敏捷、高效的全域营销互联网,为协作伙伴赋能。

今年夏天,康师傅茶饮料推出开盖扫码“100%中奖”行动,1L装冰红茶等产品扫码率提升30%,复购率增加15%,有效提升了终端的动销效率。

“咱们与康师傅协作最大的感受是,他们确实把咱们当成战略协作伙伴,而不是简单的分销渠道。”华东地区一位经销商表示,“康师傅饮品给予的一物一码系统,不但协助众人达成了库存精准治理,还能实时熟悉终端动销状况,大大提升了运作效率。”

关于康师傅饮品在渠道数字化领域的实践,朱丹蓬指出,“一物一码”等革新技术的深度应用,正变成驱动快消产业进展的新引擎。康师傅饮品经过此类实践,不但重构了渠道运作形式,也为我国饮料产业的整体结构升级注入了革新动能。

与此同时,面向完成扫码动作的门店,康师傅饮品确保让利绑定实际动销行为,显著提升了资产应用精准度。与常规返利常面对的到账周期长、经销商截留、核销复杂等难题不同,康师傅一物一码技术达成了对终端的直连,门店扫码即得红包且即时到账,显著提升门店对激励方针的获取感与响应度,强化动销实施力。另外,每一次扫码动作都会实时上传至系统,构成“渠道实施热力图”,协助品牌把握一线真实动销节奏,为营销节奏调节、区域策略分层、产品结构优化给予决策依据,让渠道治理从“看不到、管不住”升级为“实时可见、按需调节”。

康师傅主动优化渠道互联网结构“做精、做透”,以集中资产业务优质经销商,为终端零售商给予精准的库存治理、销售数字解析和智能订单提议。这不但减少了渠道的运作成本,避免了缺货或压货危机,还达成了从“经验驱动”到“数字驱动”的转变,显著提升了供应链的整体效率。

产业引领:ESG融入公司基因,达成价值跃迁

康师傅饮品的产业带领力不但体目前产品革新与渠道深耕,更体目前其将环境、公众及治理(ESG)理念深度融入公司战略和渠道运作,引领协作伙伴一同践行可持久进展。

2025年,康师傅首次入选标普全球发布的《可持久进展年鉴(我国版)2025》,并荣获食品产业唯一的“产业最佳进步公司” 称号。其CSA(公司可持久进展评估)评分较上年大幅提升28%,超出了全球88% 的同业公司,在供应链治理、能源、包材、可持久原材料等多个议题上体现显著优于产业平均程度。

康师傅将节能减排看作一项有价值的“投入”而非单纯成本,在饮品领域主动践行绿色进展理念。材料表明,康师傅380ml“喝开水”产品采用环保轻量瓶策划,每年减少约420吨PET粒子应用;局部产品推进瓶盖降克重工作,年减PET粒子用量约252吨。“康师傅饮品协助咱们引入环保技术和治理系统,不但减少了环境污染,还减少了物流成本。”一位包装材料供应商表示,这种协作既让众人感遭受了头部公司的公众责任担当,也看到了可持久进展带来的商业机会。

在绿色生产与可持久花费领域,近几年康师傅饮品工厂经过清晰的目的,主动促进高效节能。按照此前公司内部已拟定计划,在2025年公司整体每百万元收益综合能耗将同比2017年下跌12%、温室气体减排18%。这种形式的胜利实践,变成其ESG卓越体现的关键支撑,也变成业内观察和把握的对象。

康师傅饮品的“双轮驱动”战略,是一条经过产品革新捕捉新花费需求、经过渠道数字化赋能提升价值链效率、经过ESG实践构建长期可持久角逐力的系统化路径。朱丹蓬觉得,该战略精准契合了当前行当从量变到质变的转型需求,稳增加夯实了存量基本盘,而调结构则瞄准了健康化、数字化等新增量赛道。

鉴于对产业动向的清晰研判,康师傅饮品持久加大在无糖茶、功能性饮料等领域的研发和革新投入,主动拓展即时零售和电商渠道,捕捉新的增加机会,持久提升全链路效率。

在康师傅饮品看来,只有携手协作伙伴在数字化转型和可持久进展领域持久深耕,一同构建起越发紧密的价值共生关系,才能在激烈的行当角逐中保持领先位置,为自身赢得高质量的进展空间。面向将来,这种资产共享和长处互补的形式,也将为双方创造超出常规商业协作的价值,为花费者给予更具特色的产品感受。

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